3 septembre 2019
Miamm
Bonjour les tricopines, voici la recette du gaspacho de dimanche.
Préparer la veille ou le matin pour le soir si possible
500 gr tomates
55gr poivron rouge
150 gr de concombre ( épluché )
65 gr oignon ( rouge pour moi)
1 gousse ail
20 gr jus de citron
2 à 3 c a soupe huile olive
1à 2 c à café vinaigre balsamique
2 brins persil
Sel, poivre
100 gr eau ou plus selon consistance recherchée
Mixer finement tous les légumes coupés en morceaux, ajouter la quantite d'eau souhaitée, rectifier assaisonnement si besoin, servir frais .
Demain j'essaye tomates/ pastèque ! !
Bonne semaine à toutes
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